Per esempio, per i sawyers (un'occupazione attiva), la produzione di calore ed il requisito conseguente in calorie hanno risolto come segue:
Durante il resto 84 calorie di × 16 H. 1344 Durante il lavoro 451 caloria di × 8 H. 3608 ---- Calorie totali 4952
Il sarto (occupazione sedentaria) ha mostrato la seguente produzione di calore e requisito calorifico:
72 calorie di × 16 H. 1152 124 calorie di × 8 H. 992 ---- Calorie totali 2144
Queste figure mostrano la variazione larga nei requisiti dell'alimento secondo l'età, il peso e l'occupazione.
[Sidenote: Metabolismo basale]
Francis G. Benedict ed i suoi colleghe al laboratorio di nutrizione di l'istituzione di Carnegie di Washington ed il prof. Graham Lusk dell'Università di Cornell, inoltre hanno fatto tantissimi esperimenti per accertare a che cosa è chiamato il metabolismo basale o la produzione di calore del corpo perfezionare il resto ed anche quello nell'ambito dei vari livelli di attività. i risultati sono molto attentamente in accordo il di cui sopra.
Benedict ultimamente ha prodotto la prova per indicare che il metabolismo basale, o la produzione di calore, a riposo non è governato interamente da tali fattori come il peso corporeo e la superficie del corpo, ma dalla quantità e dall'attività di cellule protoplasmic attive del corpo--le cellule che compongono gli organi ed i muscoli e l'anima. Lo stato di queste cellule quando le misure sono prese (che possono essere influenzate dall'età, dal sonno, dall'esercitazione muscolare precedente e dalla dieta) materialmente interessa la quantità di calore produzione ed i requisiti in alimento di energia. Tale esposizione di esperimenti perché un uomo deve letteralmente consumo di combustibile il suo proprio corpo, se non contiene combustibile sotto forma d'alimento. I punti di vista del Benedict inoltre rappresentano l'più alta energia requisito degli uomini rispetto alle donne, che, in generale, hanno più grasso e tessuto meno muscolare che gli uomini.
[Sidenote: Dieta e resistenza]
Abbiamo citato Rubner (pagina 38 del _vide_) come condanna molto del vecchio idea popolare che la carne molto “sta rinforzando.„ Esperimenti reali sopra questo punto ha indicato che esattamente di fronte a essere il caso. Carnivoro e una dieta ad alta percentuale proteica invece di aumento della sua resistenza, è stata indicata, come l'alcool, realmente per ridurrla.
Per esempio, per i sawyers (un'occupazione attiva), la produzione di calore ed il requisito conseguente in calorie hanno risolto come segue:
Durante il resto 84 calorie di × 16 H. 1344 Durante il lavoro 451 caloria di × 8 H. 3608 ---- Calorie totali 4952
Il sarto (occupazione sedentaria) ha mostrato la seguente produzione di calore e requisito calorifico:
72 calorie di × 16 H. 1152 124 calorie di × 8 H. 992 ---- Calorie totali 2144
Queste figure mostrano la variazione larga nei requisiti dell'alimento secondo l'età, il peso e l'occupazione.
[Sidenote: Metabolismo basale]
Francis G. Benedict ed i suoi colleghe al laboratorio di nutrizione di l'istituzione di Carnegie di Washington ed il prof. Graham Lusk dell'Università di Cornell, inoltre hanno fatto tantissimi esperimenti per accertare a che cosa è chiamato il metabolismo basale o la produzione di calore del corpo perfezionare il resto ed anche quello nell'ambito dei vari livelli di attività. i risultati sono molto attentamente in accordo il di cui sopra.
Benedict ultimamente ha prodotto la prova per indicare che il metabolismo basale, o la produzione di calore, a riposo non è governato interamente da tali fattori come il peso corporeo e la superficie del corpo, ma dalla quantità e dall'attività di cellule protoplasmic attive del corpo--le cellule che compongono gli organi ed i muscoli e l'anima. Lo stato di queste cellule quando le misure sono prese (che possono essere influenzate dall'età, dal sonno, dall'esercitazione muscolare precedente e dalla dieta) materialmente interessa la quantità di calore produzione ed i requisiti in alimento di energia. Tale esposizione di esperimenti perché un uomo deve letteralmente consumo di combustibile il suo proprio corpo, se non contiene combustibile sotto forma d'alimento. I punti di vista del Benedict inoltre rappresentano l'più alta energia requisito degli uomini rispetto alle donne, che, in generale, hanno più grasso e tessuto meno muscolare che gli uomini.
[Sidenote: Dieta e resistenza]
Abbiamo citato Rubner (pagina 38 del _vide_) come condanna molto del vecchio idea popolare che la carne molto “sta rinforzando.„ Esperimenti reali sopra questo punto ha indicato che esattamente di fronte a essere il caso. Carnivoro e una dieta ad alta percentuale proteica invece di aumento della sua resistenza, è stata indicata, come l'alcool, realmente per ridurrla.