“Così il più che coltiviamo, di più acceleriamo la nitrificazione, ossidazione, o distruzione della materia organica o dell'humus del terreno. Dove il terreno è fornito bene con la decomposizione della materia organica, dobbiamo raramente coltivare in una sezione umida come questo, tranne lo scopo di uccisione sarchiamo.
“La presenza di carbonati nel terreno è essenziale per nitrificazione, perché i batteri non continueranno il processo in presenza del loro proprio prodotto. La nitrificazione cessa se resti dell'acido nitroso o nitrico in quanto tali; ma, in presenza di i carbonati quali il carbonato di calcio (calcare ordinario) o il doppio carbonato di magnesio e calcio (calcare magnesian, o dolomia), l'acido nitroso o acido nitrico è convertito in a sale neutro di calcio o di magnesio, uno di questi atomi che sostituiscono due atomi di idrogeno e che formano per esempio il nitrato di calcio: Il Ca (NO3) 2. allo stesso tempo gli atomi di idrogeno sostituisce il calcio in calcare (CaC03) e forma l'acido carbonico (H2CO3), che immediatamente si decompone nell'acqua (H2O) e nel dioxid del carbonio (CO2), che fuoriesce così come gas nell'aria o nei resti nei pori del terreno.
“Il fatto che la nitrificazione non continuerà in presenza di acido ci ricorda che soltanto un determinato grado di acidità può essere sviluppato in latte acido. Qui i batteri dell'acido lattico producono l'acido da di lattosio, ma gli arresti di processo quando circa i sette-decimi di un % di acido lattico si è sviluppato. Se alcuno di base la sostanza, quale calce, allora si aggiunge, l'acido è neutralizzato ancora ed i ricavati di fermentazione.
“Nel processo generale di deperimento e l'ossidazione della materia organica del terreno, l'azoto attraversa così le forme di ammoniaca, acido nitroso ed acido nitrico ed allo stesso tempo il carbonio passaggi nei vari residui acidi, compreso gli acidi umici ed umici complessi e più piccoli importi di acido acetico (trovato in aceto), di acido lattico, di acido ossalico (trovato in ossalico) e di acido tartarico (trovato in uva). I prodotti finali di ossidazione del carbonio e dell'idrogeno sono dioxid e l'acqua del carbonio, che derivano dalla decomposizione dell'acido carbonico.
“Così il più che coltiviamo, di più acceleriamo la nitrificazione, ossidazione, o distruzione della materia organica o dell'humus del terreno. Dove il terreno è fornito bene con la decomposizione della materia organica, dobbiamo raramente coltivare in una sezione umida come questo, tranne lo scopo di uccisione sarchiamo.
“La presenza di carbonati nel terreno è essenziale per nitrificazione, perché i batteri non continueranno il processo in presenza del loro proprio prodotto. La nitrificazione cessa se resti dell'acido nitroso o nitrico in quanto tali; ma, in presenza di i carbonati quali il carbonato di calcio (calcare ordinario) o il doppio carbonato di magnesio e calcio (calcare magnesian, o dolomia), l'acido nitroso o acido nitrico è convertito in a sale neutro di calcio o di magnesio, uno di questi atomi che sostituiscono due atomi di idrogeno e che formano per esempio il nitrato di calcio: Il Ca (NO3) 2. allo stesso tempo gli atomi di idrogeno sostituisce il calcio in calcare (CaC03) e forma l'acido carbonico (H2CO3), che immediatamente si decompone nell'acqua (H2O) e nel dioxid del carbonio (CO2), che fuoriesce così come gas nell'aria o nei resti nei pori del terreno.
“Il fatto che la nitrificazione non continuerà in presenza di acido ci ricorda che soltanto un determinato grado di acidità può essere sviluppato in latte acido. Qui i batteri dell'acido lattico producono l'acido da di lattosio, ma gli arresti di processo quando circa i sette-decimi di un % di acido lattico si è sviluppato. Se alcuno di base la sostanza, quale calce, allora si aggiunge, l'acido è neutralizzato ancora ed i ricavati di fermentazione.
“Nel processo generale di deperimento e l'ossidazione della materia organica del terreno, l'azoto attraversa così le forme di ammoniaca, acido nitroso ed acido nitrico ed allo stesso tempo il carbonio passaggi nei vari residui acidi, compreso gli acidi umici ed umici complessi e più piccoli importi di acido acetico (trovato in aceto), di acido lattico, di acido ossalico (trovato in ossalico) e di acido tartarico (trovato in uva). I prodotti finali di ossidazione del carbonio e dell'idrogeno sono dioxid e l'acqua del carbonio, che derivano dalla decomposizione dell'acido carbonico.