Il numero delle unità del calore richieste per fondere la massa di unità di ghiaccio è ha denominato il _heat di fusion_ dell'acqua.

31. Clima. Innaffiare, nel congelamento, perso il calore, anche se relativo la temperatura rimane a 0 grado C. Poiché l'acqua perde il calore quando si congela, la presenza di grandi correnti di acqua notevolmente influenza il clima di una regione. In inverno il calore dall'acqua di congelamento mantiene la temperatura del superiore circostante esso sarebbe naturalmente e conseguentemente il tempo freddo è meno severo. In acqua di estate si volatilizza, il calore è preso dall'aria e conseguentemente dal caldo il tempo è meno intenso.

32. Modanatura del vetro e del pezzo fucinato del ferro. Il fuoco che è caldo abbastanza per fondere un grumo di ghiaccio non possono essere abbastanza caldi fondere un ferro mazza; da un lato, può essere sufficiente calda fondere una latta cucchiaio. Le sostanze differenti si fondono, o liquefanno, a differente temperature; per esempio, il ghiaccio si fonde a 0 grado C ed a latta a 233 grado C, mentre il ferro richiede relativamente la temperatura elevata di 1200 grado C. La maggior parte delle sostanze hanno un punto definito di congelazione o di fusione che mai cambia a condizione che le circostanze circostanti rimangano le stesse.

Ma mentre la maggior parte delle sostanze hanno un punto di fusione definito, alcuni le sostanze non fanno. Se un asta di vetro è tenuto in un bruciatore di Bunsen, sviluppar gradualmente più morbido e più morbido ed infine una goccia di vetro fuso cadrà dall'estremità dell'asta nel fuoco. Il vetro non ha fatto diventa improvvisamente un liquido ad una temperatura definita; invece esso ammorbidetto gradualmente ed allora fuso. Mentre il vetro è nella morbidezza, rendendo, condizione flessibile, è modellato nei piatti, nelle bottiglie ed in altra oggetti utili, quali le tonalità di lampada, i globi, ecc. (fig. 20). Se vetro fuso ad una temperatura definita, non potrebbe essere modellato in questo modo. Il ferro si comporta in un simile modo ed a causa di questa proprietà il fabbro può modellare i suoi ferri di cavallo e l'operaio può fare suo motori ed altri articoli di servizio quotidiano all'uomo.

[Illustrazione: Fig. 20. --Vetro fuso che è rotolato in una forma adatto a vetri di finestra.]

33. Comportamento sconosciuto di acqua. Uno ha ma ricordarsi che bottiglie di acqua scoppiata quando si congelano e dei galleggianti di quel ghiaccio su acqua come legno, sapere che l'acqua spiega sul congelamento o solidificare. A quantità di acqua che occupa 100 piedi cubi della volontà dello spazio, sopra il ghiaccio diventante, ha bisogno di 109 piedi cubi di spazio. Su una notte fredda di inverno l'acqua a volte si congela nei tubi di acqua e nello scoppio dei tubi. L'acqua è molto particolare nello spiegare la solidificazione, perché la maggior parte le sostanze si contraggono sulla solidificazione; gelatina e gelatina, per esempio, contrarr così tanto che ristringono dai lati del piatto che li contiene.