La ragione per la quale sappiamo così tanto circa i cavalli del periodo della caverna è, io sono limitata per ammettere, semplicemente e solamente perché l'uomo del periodo li ha mangiati. Hippophagy è stato sempre popolare in Francia; si è esercitato in dall'uomo pre-Glacial nelle caverne di Perigord ed ha fatto rivivere con entusiasmo immenso dai buongustai dei boulevard dopo l'assediamento di Parigi e la fame del comune. Gli uomini di caverna hanno cercato ed ucciso il cavallo selvaggio dei loro propri periodi ed uno del meglio delle loro opere d'arte restanti rappresenta un cacciatore nudo che attaca due cavalli, mentre un serpente enorme si avvolge indietro non percepito vicino al suo tallone. In questo abbozzo preistorico approssimativo uno sembra interferire certo presagire antico debole dell'umore maleducato “del giornale Petit versa Rire.„ Alcuni archeologi persino ritengono che il cavallo sia stato addomesticato dall'uomo della caverna come fonte di alimento e sostengono che la familiarità con la relativa forma indicata nelle illustrazioni potrebbe acquistarsi soltanto dalla gente che ha conosciuto l'animale nella relativa condizione domestica; dichiarano che l'uomo di caverna era ovviamente horsey. Ma tutte le indicazioni sembrano a me indicare che gli animali addomesticati siano stati abbastanza sconosciuti nell'età degli uomini di caverna. Il mammut certamente non è stato addomesticato mai; tuttavia ci è un abbozzo famoso della bestia enorme su una parte del suo proprio avorio, scoperta nella caverna di La Madelaine da Sigg. Lartet e Christy ed incisa cento volte negli impianti sull'archeologia, che forma una delle reliquie attuali più fini dell'art. pre-Glacial. In un altro abbozzo, meno ben noto, ma non indegno di ammirazione, l'artista in anticipo li ha dati con alcuni colpi veloci ma eccellenti la sua propria reminiscenza dell'effetto prodotto su lui dall'assalto violento improvviso dell'animale peloso, zanne erige e mouth spalancato, un'occhiata perfetta di furia elefantesca. Forma un esempio capitale di impressionism iniziale, suggerito rispettoso all'attenzione favorevole del sig. J.M. Whistler.