Tutti gli scatole, vasi e mensole in cui l'alimento è mantenuto, devono essere mantenuti pulire scrupoloso e bene ventilare. Il frigorifero richiede lo special attenzione; vedere che il tubo di scarico e l'interiore del frigorifero sono mantenuti pulire completamente. Un legare rigido con una parte del panno si è fissato sul l'estremità può essere usata per pulire almeno una volta alla settimana il tubo di scarico. Non fare avere tutto l'armadio nell'ambito del dispersore o dei posti della dissimulazione per i POT e le vaschette sporchi. Le ciotole che sono state utilizzate per le miscele della farina dovrebbero essere riempito di acqua fredda se non ha lavato subito dopo del usando. Mai mettere le lame e le forcelle di cucina nell'acqua del piatto, come allenta maniglie; tenerle nella mano e nella lavata con il panno del piatto. Bruciare tutti i rifiuti, sia per convenienza che come misura sanitaria. Se i rifiuti il secchio è utilizzato, dovrebbe essere scottato frequentemente e una soluzione di acido carbolico, cloruro di calce o l'altro disinfettante usato. Non mettere le vaschette e la metà delle caldaie riempita di acqua sulla stufa per impregnarsi, come esso si indurisce soltanto qualunque possono aderire alla caldaia e lo rende più difficili pulire.
LAVAGGIO DEL PIATTO.
Molte giovani governanti considerano il lavaggio del piatto come “il bug-bear„ di la cucina. Non deve essere lavoro sgradevole; effettivamente il lavaggio di gli articoli di vetro e d'argento della porcellana, possono essere disposti fra le arti di governo della casa. Dovrebbe essere l'ambizione di ogni giovane governante per sapere come tutto pertinente all'amministrazione della famiglia dovrebbe essere fatto e farla; se deve farla lei stessa o dirigere altre.
Una delle funzioni più importanti è lavatura dei piatti. Alcune regole semplici può contribuire a rendere questo dovere meno discutibile. 1. Raccogliere le lame, forchette e cucchiai da soli. Raschiare i piatti, svuotare le tazze ed organizzare ordinatamente nell'ordine in cui devono essere lavate. 2. Mai accatastare indiscriminatamente i piatti in una vaschetta del piatto, come ciascuno gentile richiede trattamento separato. 3. Avere due vaschette piene a metà dell'acqua; uno con acqua insaponata, l'altra con acqua calda libera per risciacquare. 4. Lavare la cristalleria in primo luogo, in acqua calda moderatamente, slitta i vetri dentro obliquamente in moda da potere colpire l'acqua calda interno ed esterno immediatamente, che eviterà la rottura. Risciacquatura e strofinata immediatamente, poichè saranno molto più luminoso e pulitore che se conceduto vuotare. 5. Se il vetro è tagliato, usare una spazzola per pulire fuori tutte le scanalature. Poichè è difficile da asciugare tale cristalleria, dovrebbe essere tuffato in acqua fredda libera dopo il lavaggio ed essere permesso vuotare. 6. Mantenere sempre il tovagliolo fra le mani e il di vetro in modo da evitare le impronte digitali. Vetri della risciacquatura che hanno latte contenuto in acqua fredda prima del lavaggio. 7. Lavata seguente l'argento e strofinata immediatamente; allora la porcellana, in primo luogo nei suds caldi, allora risciacqua nell'acqua calda libera; strofinata mentre caldo. 8. Cambiare spesso l'acqua del piatto, particolarmente se i piatti sono grassi; e non lasciare il sapone nell'acqua per sprecare ed attaccare ai piatti. 9. Usare l'acqua dolce per terrecotte della cucina e POT e vaschette. Dopo la pulitura del tinware, disporrlo sul focolare per asciugarsi, come arrugginisce molto facilmente. 10. Lucidare le lame con bathbrick, le ceneri di legno o il sandsoap. Lavare e pulire perfettamente asciutto; tenere nella mano e nella lavata con il panno del piatto; non fare sotto c'è ne le circostanze permettono che le lame e le forcelle si trovino in acqua calda. Lavata seguente il vassoio, la vaschetta di sciacquatura, la tabella ed il dispersore. Per concludere, il piatto tovaglioli, panno del piatto e vaschetta del piatto.
Tutti gli scatole, vasi e mensole in cui l'alimento è mantenuto, devono essere mantenuti pulire scrupoloso e bene ventilare. Il frigorifero richiede lo special attenzione; vedere che il tubo di scarico e l'interiore del frigorifero sono mantenuti pulire completamente. Un legare rigido con una parte del panno si è fissato sul l'estremità può essere usata per pulire almeno una volta alla settimana il tubo di scarico. Non fare avere tutto l'armadio nell'ambito del dispersore o dei posti della dissimulazione per i POT e le vaschette sporchi. Le ciotole che sono state utilizzate per le miscele della farina dovrebbero essere riempito di acqua fredda se non ha lavato subito dopo del usando. Mai mettere le lame e le forcelle di cucina nell'acqua del piatto, come allenta maniglie; tenerle nella mano e nella lavata con il panno del piatto. Bruciare tutti i rifiuti, sia per convenienza che come misura sanitaria. Se i rifiuti il secchio è utilizzato, dovrebbe essere scottato frequentemente e una soluzione di acido carbolico, cloruro di calce o l'altro disinfettante usato. Non mettere le vaschette e la metà delle caldaie riempita di acqua sulla stufa per impregnarsi, come esso si indurisce soltanto qualunque possono aderire alla caldaia e lo rende più difficili pulire.
LAVAGGIO DEL PIATTO.
Molte giovani governanti considerano il lavaggio del piatto come “il bug-bear„ di la cucina. Non deve essere lavoro sgradevole; effettivamente il lavaggio di gli articoli di vetro e d'argento della porcellana, possono essere disposti fra le arti di governo della casa. Dovrebbe essere l'ambizione di ogni giovane governante per sapere come tutto pertinente all'amministrazione della famiglia dovrebbe essere fatto e farla; se deve farla lei stessa o dirigere altre.
Una delle funzioni più importanti è lavatura dei piatti. Alcune regole semplici può contribuire a rendere questo dovere meno discutibile. 1. Raccogliere le lame, forchette e cucchiai da soli. Raschiare i piatti, svuotare le tazze ed organizzare ordinatamente nell'ordine in cui devono essere lavate. 2. Mai accatastare indiscriminatamente i piatti in una vaschetta del piatto, come ciascuno gentile richiede trattamento separato. 3. Avere due vaschette piene a metà dell'acqua; uno con acqua insaponata, l'altra con acqua calda libera per risciacquare. 4. Lavare la cristalleria in primo luogo, in acqua calda moderatamente, slitta i vetri dentro obliquamente in moda da potere colpire l'acqua calda interno ed esterno immediatamente, che eviterà la rottura. Risciacquatura e strofinata immediatamente, poichè saranno molto più luminoso e pulitore che se conceduto vuotare. 5. Se il vetro è tagliato, usare una spazzola per pulire fuori tutte le scanalature. Poichè è difficile da asciugare tale cristalleria, dovrebbe essere tuffato in acqua fredda libera dopo il lavaggio ed essere permesso vuotare. 6. Mantenere sempre il tovagliolo fra le mani e il di vetro in modo da evitare le impronte digitali. Vetri della risciacquatura che hanno latte contenuto in acqua fredda prima del lavaggio. 7. Lavata seguente l'argento e strofinata immediatamente; allora la porcellana, in primo luogo nei suds caldi, allora risciacqua nell'acqua calda libera; strofinata mentre caldo. 8. Cambiare spesso l'acqua del piatto, particolarmente se i piatti sono grassi; e non lasciare il sapone nell'acqua per sprecare ed attaccare ai piatti. 9. Usare l'acqua dolce per terrecotte della cucina e POT e vaschette. Dopo la pulitura del tinware, disporrlo sul focolare per asciugarsi, come arrugginisce molto facilmente. 10. Lucidare le lame con bathbrick, le ceneri di legno o il sandsoap. Lavare e pulire perfettamente asciutto; tenere nella mano e nella lavata con il panno del piatto; non fare sotto c'è ne le circostanze permettono che le lame e le forcelle si trovino in acqua calda. Lavata seguente il vassoio, la vaschetta di sciacquatura, la tabella ed il dispersore. Per concludere, il piatto tovaglioli, panno del piatto e vaschetta del piatto.