SUGGERIMENTI ALL'INSEGNANTE.
A causa delle limitazioni di un manuale, sarà necessario affinchè l'insegnante prendpartea molto con attenzione a tutti i particolari del vario domande; per per spiegare così completamente i principi di fondo che “perché ed il wherefore„ di ogni azione nella preparazione di alimento sarà capito chiaramente. Dovrebbe tentare di impressionare sul pupille valore completamente di comprensione del rapporto di alimento a il corpo. In pratica il frequente _reference_ di lezioni dovrebbe essere fatto a analisi di vari alimenti, come data nelle tabelle e nelle tabelle.
La prima lezione di pratica dovrebbe essere data sulla fabbricazione e sulla cura di un fuoco, degli ammortizzatori di regolamento, di una stufa di pulitura, ecc. Le pupille dovrebbero allora essere insegnate al nome ed al posto di tutti gli utensili. Attenzione speciale dovrebbe essere dato alla spiegazione dei pesi e delle misure; la tabella delle abbreviazioni dovrebbe essere memorizzata. Organizzare il lavoro del codice categoria in modo che ogni pupilla può in parte di alternazione le funzioni degli entrambi lavoro della cucina e cucinare.
La pulizia personale deve essere insistita su. L'attenzione speciale dovrebbe be essere dato alle mani ed ai chiodi. I capelli dovrebbero essere appuntati con attenzione appoggiare o limitare in qualche modo e coperto da una protezione. Un grande pulisce il grembiule e un supporto dovrebbero essere portati al lavoro. Non permettere mai pupille per usare un fazzoletto o i loro grembiuli al posto di un supporto. Le abitudini disordinate non devono essere permesse nell'aula. Fissare un esempio di ordine e di neatness perfetti ed insistere sulle pupille che seguono quella esempio. Insegnare alle pupille a che cucinare può essere fatta senza sporcare mani o vestiti. Le pupille dovrebbero fare tutto il lavoro del aula, tranne la sfregatura del pavimento. Tutto deve essere lasciato dentro ordine perfetto alla fine di ogni lezione.
Il frequente _reviews_ è necessario assolutamente. Invitare le pupille a pensare per se stesso ed a non contare sul manuale. Dove le pupille sono indietro, o non hanno avuti pratica precedente nel lavoro della cucina, danno attenzione speciale al loro modo di tenuta una lama o del cucchiaio dentro preparando gli articoli per l'uso e nel battere o nella mescolatura delle miscele. Incoraggiare il deftness e la manipolazione chiara degli articoli della cucina. Insistere su sollecitudine e mantenere entro la scadenza, entrambe nella preparazione alimento e nella cottura.
A causa della varietà di clima e di mercati, sarebbe impossible da organizzare le lezioni nel manuale nell'ordine normale. Alcuni provano i menu sono dati al fondo del libro, ma ogni insegnante deve essere governato dalle circostanze nell'organizzazione delle lezioni per il suo codice categoria. Per esempio, le ricette senza uova dovrebbero essere date nel pieno inverno, quando le uova sono care. Le frutta e le verdure devono essere date nella stagione.
SUGGERIMENTI ALL'INSEGNANTE.
A causa delle limitazioni di un manuale, sarà necessario affinchè l'insegnante prendpartea molto con attenzione a tutti i particolari del vario domande; per per spiegare così completamente i principi di fondo che “perché ed il wherefore„ di ogni azione nella preparazione di alimento sarà capito chiaramente. Dovrebbe tentare di impressionare sul pupille valore completamente di comprensione del rapporto di alimento a il corpo. In pratica il frequente _reference_ di lezioni dovrebbe essere fatto a analisi di vari alimenti, come data nelle tabelle e nelle tabelle.
La prima lezione di pratica dovrebbe essere data sulla fabbricazione e sulla cura di un fuoco, degli ammortizzatori di regolamento, di una stufa di pulitura, ecc. Le pupille dovrebbero allora essere insegnate al nome ed al posto di tutti gli utensili. Attenzione speciale dovrebbe essere dato alla spiegazione dei pesi e delle misure; la tabella delle abbreviazioni dovrebbe essere memorizzata. Organizzare il lavoro del codice categoria in modo che ogni pupilla può in parte di alternazione le funzioni degli entrambi lavoro della cucina e cucinare.
La pulizia personale deve essere insistita su. L'attenzione speciale dovrebbe be essere dato alle mani ed ai chiodi. I capelli dovrebbero essere appuntati con attenzione appoggiare o limitare in qualche modo e coperto da una protezione. Un grande pulisce il grembiule e un supporto dovrebbero essere portati al lavoro. Non permettere mai pupille per usare un fazzoletto o i loro grembiuli al posto di un supporto. Le abitudini disordinate non devono essere permesse nell'aula. Fissare un esempio di ordine e di neatness perfetti ed insistere sulle pupille che seguono quella esempio. Insegnare alle pupille a che cucinare può essere fatta senza sporcare mani o vestiti. Le pupille dovrebbero fare tutto il lavoro del aula, tranne la sfregatura del pavimento. Tutto deve essere lasciato dentro ordine perfetto alla fine di ogni lezione.
Il frequente _reviews_ è necessario assolutamente. Invitare le pupille a pensare per se stesso ed a non contare sul manuale. Dove le pupille sono indietro, o non hanno avuti pratica precedente nel lavoro della cucina, danno attenzione speciale al loro modo di tenuta una lama o del cucchiaio dentro preparando gli articoli per l'uso e nel battere o nella mescolatura delle miscele. Incoraggiare il deftness e la manipolazione chiara degli articoli della cucina. Insistere su sollecitudine e mantenere entro la scadenza, entrambe nella preparazione alimento e nella cottura.
A causa della varietà di clima e di mercati, sarebbe impossible da organizzare le lezioni nel manuale nell'ordine normale. Alcuni provano i menu sono dati al fondo del libro, ma ogni insegnante deve essere governato dalle circostanze nell'organizzazione delle lezioni per il suo codice categoria. Per esempio, le ricette senza uova dovrebbero essere date nel pieno inverno, quando le uova sono care. Le frutta e le verdure devono essere date nella stagione.